O auxiliar de produção deverá auxiliar no preparo de massas, recheios, coberturas, para a produção de pães, doces e sobremesas, ajudar na produção em geral, seguindo os procedimentos padronizados e receituário. Também dará manutenção no ambiente para mantê-lo limpo e organizado, e quando necessário dará auxílio para os demais setores da produção.
