GERENTE DE RESTAURANTE (CLT) — Catanduva/SP
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Descrição da Vaga
Garantir a excelência da operação do bistrô, assegurando uma experiência diferenciada ao cliente, a qualidade do serviço, o bom funcionamento da operação e o desenvolvimento da equipe, contribuindo para uma estruturação eficiente e uma operação financeiramente saudável e sustentável.
- Gerenciar a operação diária do bistrô, garantindo organização, qualidade e agilidade no atendimento.
- Liderar, desenvolver e acompanhar a equipe, promovendo um ambiente de respeito, colaboração e alto padrão de atendimento.
- Garantir o cumprimento dos padrões de serviço, apresentação e experiência definidos pelo bistrô.
- Acompanhar salão, atendimento, fluxo de clientes e integração com a cozinha.
- Atuar na solução de problemas e situações com clientes e equipe, com equilíbrio e agilidade.
- Acompanhar resultados e indicadores da operação, buscando eficiência e melhoria contínua.
- Organizar escalas, rotinas e distribuição das atividades da equipe.
- Realizar feedbacks, orientações e cobranças, mantendo proximidade e respeito.
- Identificar oportunidades de melhoria na operação e na experiência do cliente.
- Trabalhar em parceria com a proprietária na gestão e evolução do negócio.
Requisitos Indispensáveis
Ensino superior completo, preferencialmente em Administração, Hotelaria, Gastronomia ou áreas correlatas.
Experiência em gestão de equipes, de preferência em restaurantes, bistrôs, hotéis ou operações de atendimento.
Buscamos uma pessoa com maturidade, liderança pelo exemplo, boa comunicação, organização, visão de negócio e senso de dono, que goste de gente, trabalhe com alegria e paixão, tenha energia positiva e prazer em estar na operação.
Regime de Contratação
CLT
PCD
Ambos
Local do Trabalho
Catanduva-SP
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